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地址:33855桃園縣蘆竹區
南工路一段11號
傳真:(03)322-4423
聯絡人:
林軒宏 先生
lab@imeifoods.com.tw
服務項目
產品標示檢驗及審核
義美食品公司實驗室不僅提供檢驗,更可以幫客戶將檢驗結果格式化,直接提供客戶完整的營養標示。產品標示有國內的「衛生福利部食品藥物管理署的八大營養標示」;國外的「香港版營養標示」、「美國版營養標示」等。參考格式如下:
食品檢測分析
  • 食品微生物 Food Microorganisms
  •  ※總生菌數Total plate count
     ※大腸桿菌群Coliform
     ※大腸桿菌E.coli
     ※金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus
     ※仙人掌桿菌(定性)Bacillus cereus(Qualitative)
     ※黴菌&母菌Mold & Yeast
     ※水中總生菌數Total plate count in Water
     ※水中大腸桿菌群Coliform in Water
     ※乳酸菌Lactic acid bacteria
     ※李斯特菌(定性)Listeria monocytogenes (Qualitative)
     ※腸炎弧菌(定性)Vibrio parahaemolyticus(Qualitative)
     ※沙門氏菌(定性)Salmonella(Qualitative)

  • 食品營養成分 Food Nutrition Values
  •  ※水分Moisture
     ※粗灰分Ash
     ※粗脂肪Crude Fat
     ※飽和脂肪酸Saturated Fatty Acids
     ※反式脂肪酸Trans-fatty Acids
     ※脂肪酸百分組成Fatty Acid Composition
     ※膳食纖維Dietary Fiber
     ※維生素A Vitamin A
     ※維生素C Vitamin C
     ※維生素E Vitamin E
     ※總糖 Total sugar
     ※果糖 Fructose
     ※葡萄糖 Glucose
     ※蔗糖 Sucrose
     ※麥芽糖 Maltose
     ※乳糖 Lactose
     ※粗蛋白 Crude Protein

  • 防腐劑 Preservatives
  •  ※苯甲酸 Benzoic Acid
     ※己二烯 Sorbic Acid
     ※去水醋酸 Dehydroacetic Acid
     ※丙酸 Propionic Acid
     ※水楊酸 Salicylic Acid
     ※對羟苯甲酸甲酯Methyl p-hydroxy benzoate
     ※對羟苯甲酸乙酯Ethyl p-hydroxy benzoate
     ※對羟苯甲酸異丙酯Isopropyl p-hydroxy benzoate
     ※對羟苯甲酸丙酯Propyl p-hydroxy benzoate
     ※對羟苯甲酸丁酯Buthyl p-hydroxy benzoate
     ※對羟苯甲酸異丁酯Isobuthyl p-hydroxy benzoate
     ※硼砂Borax
     ※聯苯Biphenyl

  • 甜味劑 Sweetener
  •  ※糖精Saccharin
     ※阿斯巴甜Aspartame
     ※環己基(代)磺醯胺酸Cyclamate
     ※山梨醇Sorbitol
     ※麥芽糖醇Maltitol
     ※甘精Dulcin
     ※醋磺內酯鉀Acesulfame Potassium
     ※山梨醇 Sorbitol
     ※麥芽糖醇 Maltitol

  • 農藥分析 Pesticides Analysis
  •  ※多重農藥殘留Multi-pesticides Residues

  • 食用油脂 Edible Oil
  •  ※酸價Acid Value
     ※過氧化價Peroxide Value
     ※游離脂肪酸Free Fatty Acid

  • 食品中殘留藥物 Drugs Residues in Food
  •  ※青黴素快速檢測(乳品) (定性) Quick Test of Penicillin in Milk (Qualitative)
     ※四環素快速檢測(乳品) (定性) Quick Test of Tetracycline in Milk (Qualitative)
     ※磺胺劑(SMT/SDM)快速檢測(乳品) (定性) Quick Test of Sulfonamides in Milk (Qualitative)
     ※氯黴素、氟甲磺氯黴素、甲磺氯黴素 Chloramphenicol、Thiamphenicol、Florfenicol
     ※乳品中氯黴素檢測(定性) Chloramphenicol in Milk (Qualitative)
     ※孔雀綠及其代謝物Malachite Green and its Metabolit
     ※硝基呋喃代謝物Nitrofuran Metabolites
     ※ 四環黴素、羥四環黴素、氯四環黴素、脫氧羥四環黴素
     ※ 乙型受體素(瘦肉精) β-Agonists:克倫特倫、沙丁胺醇、特比林、萊克多巴胺、齊帕特羅、賽曼特羅、妥洛特羅 Clenbuterl、Salbutamol、Terbutaline、Ractopamine、Zilpaterol、Cimaterol、Tulobuterol

  • 抗氧化劑 Antioxidant
  •  ※二丁基烴基甲苯(BHT) Dibutyl Hydroxy Toluene
     ※丁基烴基甲氧苯(BHA) Butyl Hydroxy Anisole
     ※第三丁基烴醌(TBHQ) Tertiary-butyl Hydroquinone

  • 毒物檢測 Toxic Test
  •  ※桔黴素 Citrinin
     ※丙烯醯胺 Acrylamide
     ※黃麴毒素 (B1,B2,G1,G2) Aflatoxins

  • 食品添加物及其它特殊物質和汙染物 Food Additives and Other Special Contaminants
  •  ※人工色素Artificial Colors
     ※二氧化硫(定量) SO2 ( Quantitative)
     ※三聚氰胺Melamine
     ※甲醛Formaldehyde
     ※香豆素Coumarin
     ※過氧化氫(定性) Hydrogen peroxide(Qualitative)

  • 食品一般分析 General analysis in Food
  •  ※乳脂肪Milk Fat
     ※胺基態氮Nitrogen of Amino acid
     ※甲醛態氮Nitrogen of Formaldehyde
     ※亞硝酸鹽Nitrite
     ※水活性Water Activity
     ※糖度Brix
     ※酸度Acidity
     ※熔點Melting Point
     ※酸鹼值pH Value
     ※鹽度Salty Value
     ※比重Specific Gravity
     ※總固形物Total Solid
     ※揮發性鹽基態氮Volatile Basic Nitrogen
     ※夾雜物Foreign Matters
     ※食品添加物-丙酸鈣水不溶物Food Additives- water-insoluble Calcium Propionate
     ※米的新鮮度Freshness Meter
     ※膽固醇Cholesterol
     ※咖啡因Caffeine
     ※酒類中甲醇(定量)Methanol in Wine (Quantitative)
     ※黃豆基因改造檢測(定性) Soybean GMO Test (Qualitative)
     ※玉米基因改造檢測(定性) Corn GMO Test (Qualitative)

  • 台灣八大營養標示 Taiwan Nutritional Labeling
  • 熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、碳水化合物、鈉、總糖
    Calories、Protein、Fat、Saturated Fatty Acids、Trans-fatty Acids、 Carbohydrate、Sodium、Total Sugar

  • 美/加十四大營養標示 14 Item Nutritional Facts
  • 熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、鈉、鈣、鐵、膳食纖維、 膽固醇、總糖、維生素A、維生素C
    Calories、Protein、Fat、Saturated Fatty Acids、Trans-fatty Acids、 Carbohydrate、Sodium、Calcium、Iron、Dietary Fiber、Cholesterol、Sugars、 Vitamin A、Vitamin C

  • 香港八大營養標示 Nutritional Information
  • 熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、碳水化合物、總糖、鈉
    Calories、Protein、Fat、Saturated Fatty Acids、Trans-fatty Acids、 Carbohydrate、Sugars、Sodium

  • 香港九大營養標示 Nutritional Information
  • 熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、碳水化合物、膳食纖維、 總糖、鈉
    Calories、Protein、Fat、Saturated Fatty Acids、Trans-fatty Acids、Carbohydrate、Dietary Fiber、Sugars、Sodium