發布日期︰2018-01-10

廣義的食品安全包含大環境污染，其中持久性環境污染物：『戴奧辛』與『多氯聯苯』等為水體、土壤、底泥、空氣、、、等日常環境可被測得的有害污染物質，並可經由食物鏈之生物累積效應為食品安全帶來一定層面的影響。

因此，義美食品公司積極籌備建置全球食品廠內唯一的『戴奧辛/多氯聯苯研究室』，使用國際上接軌，對戴奧辛化合物具高解構能力之「超高解析氣相層析質譜儀(HRMS)」，並於2018.01.10正式啟用。

成為第一家食品業者設置『戴奧辛』與『多氯聯苯』等檢測項目實驗室，為消費者做好原料品質與安全上的把關。