確保「食安」不能只靠「檢驗」,確保「農安」、「環安」才是根本之道;「二手菸」已立法管制,「二手農藥」非催生立法管制不可! - 食品安全常識(食品安全百科)-「食品安全研究所」-「Taiwan Food Safety Research Center」

確保「食安」不能只靠「檢驗」,確保「農安」、「環安」才是根本之道;
「二手菸」已立法管制,「二手農藥」非催生立法管制不可!

2016.04.13

一、「『食安』主要靠『檢驗』」是確實的、必要的;
  但是「『檢驗』雖是科學,『抽樣』供檢驗的過程,卻是『藝術』」;
  因此,只靠『檢驗』根本很難確保『食安』;
  更妙的是,「『檢驗』只對『樣品』負責」,可能只有極少數消費者知道;
  可惜,各級政府官員、及民意代表,卻常以凸顯繁多的「檢驗次數」與
  「檢驗數據」,來表達對維護國人「食安」的關心!
  其實,「確保『農安』、『環安』、『溯源管制』」才是舒緩「食安危害」的根本之道!

二、幾乎所有食品都是「農‧林‧漁,牧」產品;
  因此,若無法幫忙農民做好「溯源管制 農藥殘留」,則一定「無法確保『農安』、『環安』」,
  對真正有心生產優質農魚產品的弱勢農民、漁民,將會是最大的打擊!

三、根據筆者查閱的檢驗資料顯示:
  多重「二手農藥」漂移的問題相當嚴重,皆來自「空氣」、來自「灌溉水源」;
  若無政府、及立法委員的大力協助,真正有心生產優質農魚產品的弱勢農民、漁民,根本無能為力去阻擋!
  對全國所有消費者,更是感到「無奈、無辜、與無助」。

四、筆者認為「二手菸」能夠立法管制,「二手農藥」更是應該立法管制!
  新政府執政團隊即將上任,對此「所有台灣住民都有益‧無人被斷利」之事,
  應該儘速立法,以「展現改革的決心」,更「證明『完全執政』的效率」!

五、簡略說明「二手菸」立法管制的過程:
  歷經董氏基金會、及很多關懷兒童福利、關心國民健康的社會公益團體多年努力催生;
  「菸害防制法修正案」於2005年4月27日送進立法院,在各方關注下,
  於2005年11月9日衛生環境暨社會福利委員會完成審查,
  於在2007年6月15日經立法院三讀通過,同年7月11日經總統令公布修正;並考量配合所需的準備作業、
  及民眾的教育宣導、舒緩利益團體的壓力,自公布後18個月,即2009年 1月11日施行。
  這是台灣「菸害防制法」的重大變革,也邁向與世界同步,「立法管制菸害」的重要里程碑。

六、「顧自己健康‧顧台灣環境‧顧食材安全」,
  歡迎「宅‧鄉‧婉‧弱」大家一起來推動、催生「二手農藥防制」立法!

高志明 敬筆

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