• 義美提倡好菜簡單做,鼓勵消費者自行在家準備「宅食」- 安心、簡單、快速的經濟料理。
      而「滷肉」是台灣自古以來最常見也最常吃的料理,義美推出傳統・安心・方便的「古早味滷肉凍」,它是料理魔術師可直接拌飯、拌麵、拌青菜食用,也可做成各式色・香・味俱全的創意料理。


    • 作品上傳期間:2016年6月30日(四)~ 2016年9月07日(三)(徵稿已截止)
    • 網路票選及決賽入圍結果:2016年11月15日(二)
    • 決賽時間和地點:
      • 時間:12月10日(六) 09:00-15:30
      • 地點:臺北市餐飲業職業工會(台北市內湖區舊宗路一段18號4樓)
      • 頒獎典禮:12月10日(六)15:00-15:30

    • 本比賽以義美「古早味滷肉凍」為指定食材,希望參賽者發揮創意,以安心、簡單、快速的經濟料理,參加比賽!
    • 徵件內容:
      • 比賽作品內容以義美「古早味滷肉凍」創意料理為主題,製作主食「1道飯食或麵食」
        和「1道宅食料理」。作品完成後,照片直接上傳至活動網站,上傳內容包括:
      • (1) 料理名稱
      • (2) 料理主要食材(米,油,醬,酢......等食材,在義美門市都可能選購到。)
      • (3) 料理步驟
      • (4) 食材成本(煩請每道宅食預算控制在500元內,可供2~5人享用)
      • (5) 料理時間
      • (6) 照片上傳: 購買古早味滷肉凍的發票憑證及交易明細,及主食、宅食料理作品圖各一張
    • 決賽資格評選:
      • 由評審團依參賽者所寫之食譜內容及照片進行書面審查,遴選出24名入圍者參加決賽。入圍名單將由義美食品官網公告,並寄出決賽入圍通知,進行決賽現場料理比賽。
    • 決賽現場料理:
      • 決賽採「現場料理」比賽,將由評審團進行現場評選,並選出優勝者。

     

 

※現場料理比賽相關細節再另行公佈,主辦單位保留活動辦法及比賽規則調整及解釋的權利。